Еда

Рецепт шеф-повара Руслана Закирова, ресторан KUZNYAHOUSE

Рассказываем, что нужно знать об икре, ее разновидностях и вкусе, чтобы выбрать идеальное дополнение к любому блюду.

Рецепт идейного вдохновителя и совладельца проекта Lilu Kitchen — Виктории Марголиной

Некоторые блюда азиатской кухни в России приготовить не так просто, потому что на полках наших супермаркетов отсутствуют необходимые ингредиенты.

На улице холодно. А значит, пришло самое время готовить вкусные наваристые супы, которые согревают вас в непогоду и защитят от холодов

От воздушных сырников до сытной итальянской пасты

Бывший королевский шеф-повар рассказал, как приготовить простое и аппетитное блюдо, которое часто подают на завтрак Елизавете II.

Рецепт шеф-повара Александра Челмакина, ресторан «Гретель»

Buon appetito!

Шеф-повар ресторана «Север-Юг» Анжел Паскуаль (**Michelin) рассказал об оригинальном эксклюзивном рецепте веганских блинчиков, который оценят не только сторонники концепции «я никого не ем».

Или что делать, если мысль провести предпраздничные выходные в продуктовом и на кухне не вселяет в вас ничего, кроме уныния.

Четыре варианта самого популярного, если не сказать «главного» новогоднего блюда на любой вкус, даже веганский.

Новый год не за горами, совсем скоро придет время составлять меню праздничного ужина.

Когда на улице серо и неуютно и кажется, что твой организм впал в беспробудную зимнюю спячку вместе с природой, нет ничего лучше чашечки ароматного согревающего чая.

Адаптированный рецепт классики из сборника New York Times

Если вы скучаете по Италии так же сильно, как и мы

Наступило время горячих супов. А что может быть лучше супа из тыквы, в котором множество витаминов и микроэлементов?

Кухня нонья – это малайзийский народный фьюжн, смесь всех азиатских рецептов.

Рассказываем, что можно приготовить из главных суперфудов этого сезона.

Рассказываем, как приготовить настоящий фалафель, какие ингредиенты входят в Иерусалимскую смесь, и в чем особенность приготовления оригинальной израильской шавермы.

Рецепт шеф-повара Ивана Иванова, ресторан Moriarty Bar&Kitchen

Рассказываем, какие мандарины самые сладкие, как они помогают худеть и чем отличается клементин от танжерина.

Уха «Лохикейтто» на сливках с красной икрой от шефа Бориса Костюченко

Девять идей с субтропическим вкусом, которые добавят витаминов в осеннее меню

На улице холодно. А значит, пришло самое время готовить вкусные наваристые супы, которые согревают вас в непогоду и защитят от холодов.

Рецепт шеф-повара Ивана Иванова, ресторан Moriarty Bar&Kitchen

Артишоки, славящиеся не только оригинальным вкусом, но и уникальными полезными свойствами, стремительно набирают популярность у гурманов мира.

Весной особенно тщательно следим за достаточным потреблением важного для здоровья человека микроэлемента.

Разбираемся с сортами и полезным свойствам хурмы, выясняем, почему хурма вяжет, и какие сорта считаются самыми питательными.

От шефа детокс-клиники Sha

Рассказываем, как приготовить вкусное и полезное блюдо в домашних условиях.

Правильно подобранные продукты способны в полной мере раскрыть вкус и аромат вина и подчеркнуть достоинства напитка.

По рецепту шеф-повара Тимофея Сулима, ресторан Flør

Он сделает вашу осень еще уютнее

Устройте себе итальянские каникулы не выходя из дома. Шеф-повар отеля Christallo, a Luxury Collection Resort & Spa Марко Пиннелли раскрыл секрет фирменного рецепта

Рецепт шеф-повара Ивана Иванова, ресторан Moriarty Bar&Kitchen

Вкуснейший суп, который станет любимым у всей семьи.

Авокадо для нас давно не экзотика. Хитрый плод легко мимикрирует под любую кухню и везде к месту — в мексиканском гуакамоле, во французском супе из крабов и даже на подоконнике московской квартир

10 вкусных и ярких рецептов, которые согреют в холода и поднимут настроение

От воздушных сырников до сытной итальянской пасты

Обед выходного дня: рулет из индейки с клюквенно-брусничным соусом

Рецепты от бренд-шефа сети Williams Et Oliver — Надежды Любимовой

Нет ничего полезнее, чем осенний салат из капусты.

По рецепту Кирилла Бергера, бренд-шефа ресторана Cafe Milano

Рецепты шеф-повара ресторанов-яхт «Чайка» и «Ласточка»

Секрет самого популярного рецепта инстаграма

Прославленный британский шеф Джейми Оливер поделился тремя рецептами диетических завтраков, богатых клетчаткой, витамином Е и другими полезными веществами.

Если вы, как и мы, скучаете по солнечной и гостеприимной Грузии, предлагаем отправиться в гастрономическое путешествие, не выходя из дома и приготовить самое популярное грузинское блюдо — хачапури по-аджарски.

Простой рецепт выпечки на скорую руку

Несложная и гибкая диета поможет поддержать состояние суставов и избежать многочисленных осложнений. Мы расскажем, какие именно продукты следует выбирать.

В октябре в Москве впервые раздали звезды «Мишлен». Среди тех, кто получил долгожданный гастрономический «Оскар», оказался ресторан «Белуга», один из проектов Александра Раппопорта.

Дыня с перцем и солью на завтрак, лимонад из кабачков, спагетти со сливами — мы выбрали несколько удивительных рецептов

Полноценное меню на день с рецептами от лучших московских шефов

Рыба, обжаренная в кляре, которую подают вместе с картофелем фри и соусом тартар — это простое в приготовлении и невероятно вкусное блюдо.

Ингредиенты (на 1 порцию)

Яркий, сытный и очень простой в приготовлении!

Рецепт от шеф-повара Андрея Сердина

Низкокалорийное блюдо для тех, кто считает калории.

Рассказываем о том, как появилось этого популярное азиатское блюдо, а также делимся несложными рецептами его приготовления.

Десерт Моти — гордость японской кухни. Почему он считается самой здоровой азиатской сладостью и как его готовят — подробно рассказываем.

Если вы устали от своего привычного меню, предлагаем добавить разнообразия и составить рацион на день в стиле кинодив 50-х.

Великобритания известна не только своей монархией, дождями, рассказами о Шерлоке Холмсе и Лондонским Тауэром, но и оригинальной кухней.

Хлеб бывает не только белый и черный, но еще и диетический, соевый, безглютеновый, из отрубей…

Чтобы ежедневно встречать этот мир с улыбкой, утро нужно начинать с вкусного и приятного во всех отношениях завтрака.

Наши предки знали огромное количество рецептов, по которым готовится постная выпечка из муки, круп, фруктов, ягод и орехов без добавления «скоромных продуктов». Попробуем?

Чана дал – разновидность гороха нута, популярная в индийской кухне. Долгое томление раскрывает всю глубину и многогранность вкуса карри.

Невеселая погода за окном — самое время для вкусняшек. Как вы относитесь к шоколадным десертам? Всеми руками — «за»? Приступаем.

Сытный и одновременно изысканный, этот суп станет настоящим спасением после осенних прогулок по городу.

Даррен Макгрейди рассказал, как приготовить одно из любимых блюд принцессы Дианы.

Домашняя версия популярного блюда для авторского исполнения.