5 интересных фактов о вине и виноделии от отеля Les Sourсes de Caudalie в Бордо
В разгар сбора урожая мы поговорили с виноделами из легендарного Château Smith Haut Lafitte в Бордо, принадлежащего той же семье, что расположенный неподалеку спа-отель Les Sourсes de Caudalie, чтобы развеять несколько популярных мифов о вине.
-Женщины подходят на роль дегустаторов лучше, чем мужчины, так как они обладают более чувствительным обонянием.
-Не все вина улучшаются со временем. Большинство вин сразу готовы к употреблению и не имеют потенциала, и только немногие будут улучшаться при хранении.
-Белое вино должно быть подано перед красным, молодое вино — перед старым и сухое вино — перед сладким.
-Правильно держать бокал с вином за ножку, и это вовсе не из-за этикета, а чтобы не согревать напиток. Кстати, красное вино тоже лучше охладить до 16-18 °С.
- Не путайте термины: «букет» есть у выдержанного вина, у молодого - лишь «аромат».
Хотите узнать больше? Тогда отправляйтесь в спа-отель Les Sourсes de Caudalie в Бордо, где до конца октября действует специальное предложение "В роли винодела", участникам которого не только покажут будни Château Smith Haut Lafitte, но и откроют другие профессиональные секреты.
Для тех, кто просто хочет попробовать знаменитые вина, организуют частный тур по шато и личному погребу владельцев с дегустацией коллекции, а также мастер-класс по сбору винограда.
Спецпредложение "В роли винодела" - 1460 € за двоих в номере Prestige, до 31 октября 2016 года.
Частный тур по Château Smith Haut Lafitte - погреба, зал с бродильными чанами и бондарное производство, дегустация вин шато 1-го и 2-го отжима, цена по запросу.
