6 мест в Москве, где стоит попробовать японские десерты

 

Мы уже рассказывали, где искать популярное пирожное моти. Теперь собрали шесть заведений, в которых можно попробовать и другие японские десерты.

Fluffy Fluffy

ул. Лесная, 20, стр. 1

 

Сюда — за воздушными японскими панкейками. Чем-то такие напоминают суфле. На выбор есть ягодные (670 рублей), с кленовым сиропом (470 рублей), малина-матча (590 рублей), нутелла-банан (590 рублей) и другие.

 

J’pan

ул. Трубная, 21

 

В японском бистро можно попробовать сникерс с жареным чаем (440 рублей) — это шоколадная тарталетка с заварным кремом. Или менее сладкий десерт тайяки (200 рублей) — вафлю в форме рыбки с начинкой — ваниль-малина или банан-нутелла.

 

Ra’men

Цветной б-р, 21, стр. 7

 

Здесь можно попробовать классический блинный торт с воздушным кремом (490 рублей) или десерт «Клубника-юдзу» (490 рублей). Это миндальный бисквит с клубникой конфи, муссом на белом шоколаде и пюре юдзу.

 

Izumi

ул. Мясницкая, 38, стр. 1

 

Загляните сюда за традиционным японским хлопковым чизкейком (340 рублей). У него воздушная текстура и легкий аромат лимонной цедры. Или возьмите кастеллу (300 рублей) — японский бисквит из миндальной и пшеничной муки с медом и сусальным золотом.

 

Kichi

ул. Сретенка, 7

 

Кроме нескольких видов моти, здесь есть и необычные блюда. Например, ванильный удон с клубничным консоме (390 рублей) или мусс из черного кунжута с тремя текстурами грейпфрута (410 рублей).

 

Amber

Цветной б-р, 2

 

Тут стоит оценить авторские десерты — мисо-крем с жимолостью и копченым шоколадом (470 рублей) или карамелизированные бананы под муссовым куполом и мисо-карамельным кремом (520 рублей).

Фото: Fluffy Fluffy