Рецепт счастья для настоящих сладкоежек: шоколадный торт без муки, который вы приготовите за 15 минут

Рецепт шеф-повара Руслана Закирова, ресторан KUZNYAHOUSE

Ингредиенты:

• Шоколад — 38 г
• Масло сливочное — 11 г
• Сироп глюкозы — 4 г
• Яйца — 48 г
• Сахарная пудра — 7 г

Способ приготовления:

1. Шоколад растопить и смешать с глюкозой.
2. В отдельной миске взбить масло с сахаром, добавить яйца и растопленный шоколад.
3. Полученную массу выпекать в разогретой до 160 градусов духовке в течение 15-20 минут (тесто должно оставаться немного влажным).